饮食酸引起的酸蚀症牙面的表现见各度酸蚀指数中所描述。2度酸蚀症以上可出现牙本质过敏症，随着牙釉质和牙本质丧失量增加，出现牙髓疾病的症状。

工业酸蚀症中，强酸引起由牙冠表面向内侵蚀形成典型的刀削状光滑面；弱酸侵蚀硬组织在釉牙骨质交界处或牙骨质上窄沟状缺损。酸蚀患牙感觉发木、发酸，对冷、热和酸刺激敏感。酸蚀3～4度已近髓腔或牙髓暴露。可继发牙髓炎和尖周病；还可拌有其他口腔症状，如牙龈出血、牙齿咀嚼无力，味觉减退。严重酸蚀症可出现全身症状：结膜充血、流泪、羞明、皮炎、呼吸道炎症、嗅觉减退、食欲减退、消化障碍等。