维生素D缺乏造成肠道吸收钙、磷减少，血钙、血磷水平降低，以致甲状旁腺功能代偿性亢进，甲状旁腺激素（PTH)分泌增加，PTH 促进骨盐溶解，抑制肾小管对磷的吸收，其结果是血钙浓度维持正常或偏低。但血磷明显降低，钙磷乘积下降，导致骨质矿化不全、骨样组织堆积，从而出现一系列佝偻病的表现和血液生化的改变。